Suntem ceea ce mâncam. În mod obișnuit, efectele adverse ale stilului alimentar nesănătos se văd după un timp mai mult sau mai puțin indelungat, in funcție de sensibilitatea personală a fiecăruia și de perioada de timp în care consumăm alimente nesănatoase.
Cu cât se incepe mai devreme consumul de mâncare nesănătoasă, cu atât mai tineri vor fi cei care se pot imbolnăvi de hipertensiune arterială, dislipidemie (colesterol mărit), maladii cardiovasculare, cerebrovasculare, cancere, boli autoimune, artrite reumatoide, scăderea eficacitătii sistemului imunitar, maladii metabolice, hepato-renale, imbătrânire precoce etc.
